Абсолютно любой и каждый сможет прийти туда где установят холодильник и оставить там какие то продукты, либо взять себе то, что уже лежит на полке — будь то палка колбасы или кусок мяса, а может и просто банан. Идея открыть «общественный холодильник» пришла в голову представителям проекта под названием «Фудшеринг. Отдам даром еду». Дело в том, что треть продуктов в мире не съедается, а выбрасывается, уверена куратор Александра Легкая.

Как добавила куратор проекта, свои продукты могут оставить, например те, у кого осталась лишняя еда после масштабного праздника или перед отъездом в отпуск. Оставлять свою еду могут и заведения общепита. Инициаторы проекта говорят, что подобные холодильники можно открыть по всему Петербургу, но сперва стоит посмотреть — как будет работать самый первый, который откроют на этих выходных на Васильевском острове. У инициаторов все таки есть опасения, что холодильник могут унести сразу же вместе со всеми продуктами.

Организаторы ссылаются на международный опыт. Подобные холодильники уже работают в ряде городов Германии и Чехии.